重庆快乐十分走势

重庆快乐十分走势

1重庆快乐十分走势全称

3重庆快乐十分走势的由来

展开本节剩余内容

4重庆快乐十分走势详细介绍

重庆快乐十分走势-重庆快乐十分走势

阿根廷布宜諾斯艾利斯大學獸醫學院2019年推出全國第一所牛肉侍肉師培訓學校。重庆快乐十分网址首批35名侍肉師去年底畢業,他們透過感官分析可評鑑牛的品種,甚至是否遭虐待。▲莫雷拉是阿根廷專業牛肉侍肉師,在布宜諾斯艾利斯的聖太摩市場開設一家炭烤牛排餐廳。(圖/中央社)布宜諾斯艾利斯大學獸醫學院一群教授因有感阿根廷是牛肉產業國家,卻缺乏牛肉侍者的教育。去年初首度推出專門培訓牛肉專家的侍肉師學校,全世界只有奧地利有類似課程,但只有3個月。阿根廷侍肉師學校課程9個月,包括290小時理論和實務課程,侍肉師透過感官訓練,觀察牛肉的顏色、成分,可分析牛的品種、地區、飼養方式,運送過程是否遭壓力或虐待;也可以品鑑牛肉的味道、風味、柔軟度和多汁性。去年初開課原有200人申請,60人註冊,最後只有35人畢業取得學位,極受外界關注。就像侍酒師,侍肉師專精牛肉知識,未來不但可投入牛肉產業,如肉品經銷商,甚至各飯店、餐廳廚師、顧問、服務生,為消費者提供建議。莫雷拉(Rodrigo Moreyra)和基根(Ronnie Keegan)都是去年畢業的侍肉師專家,準備在這全新領域發揮他們對牛肉的熱情。莫雷拉專長是工業設計也是廚師,去年他研讀侍肉師學位時,同時在布宜諾斯艾利斯的聖太摩市場(Mercado de San Telmo)開設一家炭烤牛排餐廳。言談中透露對阿根廷牛肉的無比驕傲,他說,阿根廷擁有全世界最好的牛肉,他想要學習阿根廷牛肉的精髓。莫雷拉說,烤牛肉是阿根廷重要的文化,許多阿根廷人每天享用牛肉但並不了解肉的來源。他的餐廳經常有外國遊客來訪,他可以侍肉師的專業知識跟他們解釋牛肉品質、產地、牛種特徵或適合料理方式,讓更多人了解阿根廷牛肉的價值。基根則從事影像工作,他有意開創自己的餐飲事業,雖讀過2年的廚師課程,但直到接觸侍肉師,才發現是他真正想學習的,對他來說這更是一個全新的工作機會。基根說,他們的17位教授來自各專業領域,包括獸醫、廚師、農藝專家甚至專業牛肉屠夫。經9個月訓練,他們可以透過感官分析,評鑑牛肉品質、品種屬於安格斯牛或布朗格斯,是放養牛或圈養,餵食牧草或穀物,並且參觀農場、牛肉冷凍工廠,了解從牧場到餐桌的生產過程。根據統計,阿根廷去年平均每人吃了56.4公斤牛肉。基根說,阿根廷有最優質的牛肉,但大部分人對牛肉來源知之甚少。他認為,侍肉師是一個全新行業,就像「侍酒師」一樣,針對高端客戶,也須有具備專業知識的侍肉師,向顧客解釋他們所品嚐的昂貴牛肉價值所在、來源,或如何控制肉的品質、食肉安全等專業知識。

政治中心/綜合報導武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)蔓延全球,截至18日24時,中國確診人數已超過7.4萬人,死亡人數也累積至2003人;不僅各國人心惶惶,就連台灣也戒備防疫。豈料,新黨發言人王炳忠今(19)日竟宣稱台灣人「看好戲」,他並怒斥,「大陸現在總動員在抗疫,這真不是一件好笑的事情。」▲ 王炳忠強調,「大陸現在總動員在抗疫,這真不是一件好笑的事情。」針對兩岸的防疫措施,王炳忠今日晚間在臉書直言,「且不說兩岸是同根同源的中華兒女,就以利益取向來說吧!大陸全力控制疫情,也是對全世界盡責任,我們只有心存敬意,豈能幸災樂禍?笑大陸經濟可能十年起不來,台灣絕對首當其衝,就算你們只顧自己,也實在不該笑得出來!」王炳忠認為,「說火神山、雷神山醫院廁所不夠,已經被證實是謠言,那些方艙醫院主要由大型體育館、展覽館改建而來,本來就有衛生設備。退一萬步言,真的衛生條件不足,又有什麼可笑?過去笑中國抗戰軍隊衣衫襤褸穿草鞋,但就是這支穿草鞋的軍隊打贏對日抗戰,有什麼好笑?」▲ 王炳忠批評,這次大陸抗疫,台灣炒作反中、仇中不降反升。(圖/翻攝自王炳忠臉書)王炳忠表示,「連方艙醫院裡的病人跳廣場舞舒展筋骨,也被當成笑料,說是『精神勝利法』。但我們在衡量一個國家、一個民族能不能作戰時,精神士氣不也是重要的一個指標嗎?大陸可以做到葉金川都坦言『很難做到』的封城,大陸人民可以為『不給國家添亂』高度自制、居家管理,都說防疫如作戰,這樣的一支部隊,我只有滿滿的敬意。」王炳忠還怒斥,「台灣『覺青』現在繼續對大陸配偶的仇視,甚至借題發揮說要取消他們的健保。不管是主張台獨還是統一,聰明的人都知道要爭取以對話取代對抗,如同老一輩主張台獨的施明德前主席所言,不要看到『九二共識』、『一國兩制』就抓狂,而要看到『一中』底下兩岸官方簽訂協議的實質地位。這次大陸抗疫,台灣炒作反中、仇中不降反升,刺激兩岸繼續走向攤牌,這到底對誰有好處呢?」

台灣人看好戲?王炳忠氣炸嗆:大陸抗疫不是一件好笑的事情

新行業侍肉師 阿根廷首批35名牛肉專家畢業

展开本节剩余内容
显示剩余内容

分享到

编辑

重庆快乐十分走势重庆快乐十分平台创建

分类

热门关键词

友情链接: